ODA A LAS PAPAS FRITAS
ODA A LAS PAPAS FRITAS Chisporrotea en el aceite hirviendo la alegría del mundo: las papas fritas entran en la sartén como nevadas plumas de cisne matutino y salen semidoradas por el crepitante
ámbar de las olivas. El ajo les añade su terrenal fragancia, la pimienta, pólen que atravesó los arrecifes,
y vestidas de nuevo con traje de marfil, llenan el plato con la repetición de su abundancia y su sabroza sencillez de tierra. Pablo Neruda
